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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Arroz e Feijão. |
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Data corrente: |
05/03/2008 |
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Data da última atualização: |
19/01/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
ASCHERI, D. P. R.; GARCIA, D. M.; BASSINELLO, P. Z. |
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Afiliação: |
DIEGO PALMIRO RAMIREZ ASCHERI, Universidade Estadual de Goiás; DIVA M. GARCIA, Universidade Católica de Goiás; PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF. |
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Título: |
Comportamento reológico de variedades de arroz de terras altas. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA AGRÍCOLA, 36., 2007, Bonito, MS. Anais... Bonito, MS: SBEA, 2007. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Neste trabalho, estudou-se o comportamento reológico à 25C de cinco variedades de arroz de terras altas. |
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Palavras-Chave: |
Reologia. |
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Thesagro: |
Arroz; Oryza Sativa; Propriedade Reológica; Viscosidade. |
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Thesaurus Nal: |
rice. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/211742/1/sbea-2007-comportamento.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF) |
